С наступлением осени многие хозяйки задумываются о том, что пора начинать делать домашние заготовки на зиму. К сожалению, зимой у нас нет возможности питаться свежими овощами и фруктами, но и сидеть без витаминов не хочется – вот тут на помощь и приходят известные многим способы сохранения продуктов на зиму, такие как сушка, заморозка, консервирование и некоторые другие. С детства мы привыкли к закатанным в огромные банки огурцам и помидорам, высушенным грибам и ягодам, но вряд ли задумывались о том, насколько полезными могут быть такие продукты. Как сохранить большую часть витаминов и полезных веществ, если нет возможности хранить овощи и фрукты сырыми? Как правильно выбрать способ заготовки продуктов на зиму? Разобраться в этом сложном вопросе вам поможет данная статья.
Записи с меткой : здоровое питание
Домашние заготовки – продукты на зиму
11th Октябрь, 2012 
Герман
Здоровое питание от Иисуса Христа
3rd Октябрь, 2012 Герман
Существует много мнений насчет 'правильности' тех или иных подходов к питанию. Но еще более неистовы дискуссии на тему разных религиозных конфессий и исторических фактов. Я не буду здесь давать оценок и сравнивать. Я просто передаю эти Знания как есть, а что с ними делать и как к ним относиться - личное дело каждого. Итак, одно из многочисленных Евангелий, оставленных последователями и учениками Иисуса Христа, содержало довольно точное описание подхода к здоровому питанию, которое он проповедовал. Называется оно Евангелие Мира от Ессеев.
Рубрика Здоровое питание 
Метки: Бог, вегетарианство, Евангелие, Ессеи, здоровое питание, сыроедение 
9 отзывов »
Полезное питание – от продуктов к здоровью
26th Июль, 2012 Герман
Здоровье – одна из важнейших потребностей человека, которая определяет способность к деятельности, развитию и самореализации. Хорошо известно, что на здоровье положительно влияет совокупность таких мер как активный образ жизни, соблюдение личной гигиены, отказ от пагубных привычек, и, конечно же, полезное питание. Но если с личной гигиеной, вредными привычками и активным образом жизни все в целом понятно, то с питанием дела обстоят не так просто. Пожалуй, каждый человек, решившийся улучшить качественно свой рацион, задавался вопросом - "А что лучше?" Как выбрать среди тысяч разных подходов то, что годится именно для Вас? И как выбрать полезные продукты питания среди всего магазинного разнообразия?
Домашний майонез из натуральных ингредиентов – рецепт
27th Июнь, 2012 Герман
Существует множество вариантов происхождения соуса "майонез", но большинство считает, что его история началась в 18 столетии во французском городке Майон. В те времена он был осажден англичанами, поэтому повара города были очень ограничены в ассортименте продуктов. Так появился соус, превративший даже обычный хлеб в невиданное лакомство. Первый майонез состоял всего лишь из индюшачьих яиц, оливкового масла и лимонов.
Рубрика Здоровые рецепты, Соусы и приправы Метки: вред, домашнее, здоровое питание, майонез, рецепты 6 отзывов »
Смесь соков, лечение соками
15th Июнь, 2012 Герман
Сырые соки овощей и фруктов содержат зачастую вдвое больше полезных веществ, чем сами плоды, так как витамины в них находятся в более концентрированном виде и сок занимает меньший объем, чем плоды. Почему сырые соки куда полезнее, чем, например, компоты или отвары?
Во-первых, “чудеса” в свежевыжатых сырых соках творят биологически активные вещества, однако при обработке и хранении они очень быстро теряют активность (полимеризуются).Читать далее »
Рубрика Здоровое питание, Соки и коктейли Метки: здоровое питание, здоровье, полезные свойства, рецептура, рецепты, соки 8 отзывов »
Питание, здоровье и красота. С чего начать?
13th Июнь, 2012 Герман
Мы все хотим быть счастливыми! А еще мы очень хотим быть красивыми, интересными для окружающих, здоровыми, энергичными, сообразительными... И хорошо бы быть и тем и другим одновременно. Мы можем годами добиваться всего этого самыми разными способами - дорогой косметикой и так далеко шагнувшей медициной, изнуряющими физическими упражнениями и чтением интеллектуальной литературы, тренингами и просто позитивным мироощущением, НО, если мы не будем питаться правильно, мы не добьемся очень мало из того, что могли бы.
Рубрика Здоровое питание, Красота и похудение Метки: здоровое питание, здоровый образ жизни, здоровье, красота 6 отзывов »
Питание и режим дня – что говорит аюрведа?
25th Февраль, 2012 Герман
Теперь, обладая базовыми знаниями о дошах, о гунах и способах достижения гармонии и равновесия, важно начать правильно применять эти знания в повседневной жизни.
И здесь нельзя недооценить значимость режима дня и выбора правильного времени для приема пищи. Что же говорит в этой связи аюрведа?
В этой, казалось бы, субъективной и эзотерической науке, в действительности все очень логично. Наш режим, как это ни странно, определяет не график рабочего дня, а СОЛНЦЕ.
Три гуны – невежество, страсть и благость
1st Февраль, 2012 Герман
Мы продолжаем знакомиться с основами аюрведического знания. Из предыдущих статей мы узнали о:
- древней науке аюрведе
- ее комплексном подходе к здоровью человека
- понятии дош их влиянии на здоровье
- индивидуальной конституции
- методах, с помощью которых можно самостоятельно привести себя к гармонии через питание и контроль эмоционального состояния.
Еще одним важным аспектом аюрведы является знание о гунах материальной природы. Гуны - это качества окружающего нас мира. Интересно, какими продуктами питания и пищей вообще характеризуются эти качества.Читать далее »
Рубрика Аюрведа и питание Метки: Аюрведа, благость, гуны, духовность, здоровое питание, невежество, страсть, энергия 3 отзывов »
Баланс дош через питание
10th Январь, 2012 Герман
Итак, в прошлый раз мы определили в первом приближении свою аюрведическую конституцию, пракрити. Для этого к прошлой статье прилагался тест. Также определили и вашу викрити - состояние дош на данный момент времени, сравнивая свое нынешнее состояние с эталонным. Сегодня мы поговорим балансе дош через питание.
Рубрика Аюрведа и питание Метки: Аюрведа, доши, здоровое питание, здоровый образ жизни, здоровье, йога, равновесие 5 отзывов »
Витграсс. Великая сила здорового питания!
4th Ноябрь, 2011 Герман
Многие из нас считают, будто для того чтобы питаться здоровыми продуктами, нужно много времени и денег. Но оказывается есть такой натуральный простой продукт, который содержит витамина С больше, чем в апельсине, больше кальция, железа и каротина, чем в шпинате, больше витамина В, чем в свежем молоке, а также хлорофилл, ферменты, среди которых стоит особо выделить фермент молодости, и более 90 минералов. Этот природный коктейль называется витграсс – сок из зеленых ростков пшеницы.Читать далее »
