Мы продолжаем знакомиться с основами аюрведического знания. Из предыдущих статей мы узнали о:

• древней науке аюрведе
• ее комплексном подходе к здоровью человека
• понятии дош их влиянии на здоровье
• индивидуальной конституции
• методах, с помощью которых можно самостоятельно привести себя к гармонии через питание и контроль эмоционального состояния.

Еще одним важным аспектом аюрведы является знание о гунах материальной природы. Гуны - это качества окружающего нас мира. Интересно, какими продуктами питания и пищей вообще характеризуются эти качества.Как и дош, гун всего три: Тамас, Раджас, Саттва. Они, как и доши, характеризуют весь окружающий мир, но на более тонком уровне. Гуны являют собой три силы, неизменно присутствующие в материальном мире и управляющие им. Разберемся в их свойствах.

Тамас - гуна невежества. Гуна темноты, разрушения, тупости, инетрности. Это самая низшая из трех гун. Человек, пребывающий под действием преимущественно  гуны Тамас инертен и ленив, совершенно не думает о духовном и личностном развитии. Его интересуют лишь базовые потребности тела: еда, секс, сон и т.п.

Возможный пример - неразвитые племена, сохранившиеся в отдаленных уголках Земли. Описание гуны невежества звучит довольно мрачно. Читателей я могу успокоить тем, что человек, который интересуется статьями вроде этой, как минимум не может безраздельно находится под влиянием Тамаса.

Пища в гуне невежества - тяжелая, жирная, начинающая портиться, несвежая, долго лежавшая (более 3-х часов после приготовления), разогретая. Тамасичными считаются грибы - ибо они растут, паразитируя. И все мясные продукты, включая рыбу и яйца, обладают тамасичной природой.

Раджас - гуна страсти. У жителей больших городов она чаще всего доминирует. Она более возвышена, чем гуна невежества и характеризуется следующими качествами: деятельность, направленная на результат, перемена, изменения, движение и достижение, возбуждение и сотворение.

Человек в страсти более всего стремится к наслаждению. Для удовлетворения чувств, человек стремится к определенному достатку, к семье, уважению и статусе в обществе - знакомо, не правда ли? Вся наша жизнь сейчас направлена именно на достижение различных благ.

Пища, принадлежащая к гуне страсти, сильно наслаждает органы вкуса. Это все острые, кислые, соленые блюда. Все продукты, которые стимулируют тело - чай, кофе и т.д.

Саттва - гуна благости. Это - самая возвышенная энергия. Её качества - чистота, созидательность, направленность на благо.

Человек в гуне благости свободен от эгоизма, стремится к духовному развитию. Примером могут служить великие философы, ученые, истинные духовные деятели.

Пища в благости - свежая, питательная, легкоусвояемая, имеющая не слишком яркий вкус, исключительно вегетарианская. Сырые овощи и фрукты, орехи и прочие растительные продукты в основном относятся к саттве. Согласно знаниям аюрведы, самый саттвичный продукт на Земле - это молоко и все его производные продукты. Молоко - это любовь в чистом виде, единственный продукт, отдаваемый изначально добровольно и на благо. Все сыры также являются благостными, если они свежие и не содержат плесени и сычужного фермента (это можно посмотреть в составе). Во взглядах на молоко аюрведа несколько расходится с мнением современной науки. Последняя считает, что молоко не усваивается взрослыми людьми. Но аюрведа говорит, что мы просто не умеем его правильно употреблять. Молоко переваривается под действием ленной энергии, а значит, после захода солнца.

Конечно, аюрведа призывает нас жить в благости. Но обитателям мегаполисов не стоит пренебрегать и остальными элементами, потому что без них нам невозможно эффективно функционировать в сегодняшнем социуме.

Как и всегда, в нашей жизни присутствуют все три качества, разница лишь в том, какое их них доминирует. Теперь вы знаете, какие качества свойственны гунам и способны самостоятельно оценивать не только продукты питания, но и свои мысли и даже направленность своей жизни, своего развития в целом.

Не обязательно бросаться резко в вегетарианство, если Вы привыкли к жирной и мясной пище. Однако если Вы хотите более эффективно развиваться, необходимо постепенно наращивать процент продуктов, относящихся к Саттве, в своем рационе. Одни должны составлять не менее 80%.

Елизавета Андреева