24th Июль, 2012 
Герман
При выпекании продукты часто лишаются своих свойств из-за того, что часть полезных веществ улетучивается, а кроме того на поверхности происходит перегрев, особенно на дне сковородки, латки или другой посуды для запекания. Не с проста, например, травы рекомендуют заваривать на водяной бане, а не просто в чайнике. Фольга дает хорошую воздушную прослойку и позволяет равномерно распределять тепло внутри, сохраняя естественную влагу овощей.
Запекание в кулёчках - это интересный способ сохранить пользу и получить эстетическое удовольствие.
Рецепт относится к категории вегетарианских и согласован с представлениями Аюрведы о здоровом питании.
Ингредиенты:
- картофель (1-2 средних)
- баклажан (1шт)
- болгарский перец (1шт)
- помидор (1шт)
- кабачок (1/3шт)
- адыгейский сыр
- специи: карри, перец, зира, тмин... (по вкусу)
- масло сливочное
- фольга
Режем все ингридиенты крупными кубиками. Раскладываем все составляющие поровну на квадратные кусочки фольги.
Добавляем в каждую порцию специи, сливочное масло. Заворачиваем кулечки и отправляем запекаться в духовку на 15-20мин.
Через четверть часа у Вас готово вкуснейшее и легкое блюдо! Кушать можно прямо из кулечков, тогда не придется мыть посуду
Помните, что употреблять в пищу лучше здоровые фермерские продукты, выращенные экологически чистыми методами или, еще лучше, органическим земледелием.
Приятного аппетита!
Елизавета Андреева
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ПО ТЕМЕ:
- Суп щавелевый – рецепт легкий (вегетарианский)
- Домашний майонез из натуральных ингредиентов – рецепт
- Тыквенный крем-суп с имбирем
- Ласси банановый – индийский напиток
- Питание и режим дня – что говорит аюрведа?
КАК ВАМ УДОБНЕЕ ПОЛУЧАТЬ ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА?
Проголосуйте за статью в один клик:
Рубрика 
Метки:
я только ЗА! Сама вчера хотела овощи запечь. Но такая жара стоит, что о включенной духовке даже думать не хочется.
А когда прохладно – сразу 2 пользы))
Да, хороший способ. Сам так иногда делаю. Последний раз дожаривал в фольге шашлык, который зимой на улице малость не пропекся
Замечательная идея! Обязательно попробуем на следующие выходные на даче)
Спасибо за рецепты правильного питания. А как Вы относитесь к приготовлению пищи в микроволновке?
Категорически отрицательно, имея техническое образование, и зная что происходит с пищей в микроволновке.
Александр, согласна с Германом! Идею приготовления пищи в микроволновой печи не поддерживаю. Технология не только не полезная, но и не очень эффективная. Пищу, “приготовленную” в микроволновке, все равно не сравнить с аналогичным блюдом из духовки.
Спасибо за такой полезный рецепт”Кулечки овощные”.Очень полезное и вкусное блюдо.
Очень интересно!. Весь сок внутри сохраняется. Должно быть вкусно. Приготовлю обязательно!
Спасибо за отличный рецепт. Как раз по-летнему – овощи.
Быстро готовится, а главное вкусно и полезно. Спасибо!
Интересный рецепт, спасибо. Надо будет попробовать приготовить.
Не люблю баклажаны, но зато мой папа от них в восторге. Порадую)
Спасибо за такой классный рецепт !
Вот вам наглядный пример того, как трудоёмкий процесс приготовления пищи можно превратить в поэзию
Довольно интересный рецепт, который необходимо использовать по назначению. Полезное и вкусное блюдо.
Просто- вкусно- и полезно! Что еще надо! Спасибо вам!