Домашний йогурт с сухофруктами и орехами: легкий и полезный завтрак
Согласно древнеиндийской науке Аюрведе, благоприятно завтракать легкой сладкой пищей. Идеально для завтрака подходит домашний йогурт с добавками.
Данный рецепт относится к питанию по Аюрведе.
Готовим домашний йогурт
Нам понадобятся ингреденты:
- 1л отборного (4-4,5%) молока
- 2 ст.л. сметаны (15-20%)
- горсть орехов
- горсть сухофруктов
- И немного времени 🙂
Молоко удобно покупать в пластиковой бутылке - в ней же мы и приготовим йогурт. Литр молока выливаем в кастрюлю. Нагреваем на среднем огне до температуры, которую «терпит палец». В пустую бутылку из-под молока тем временем добавляем сметану. Как только молоко нагрелось, выливаем его обратно в бутылку. Плотно закрываем емкость, закутываем теплым пледом, полотенцем и оставляем на 6-8 часов.
Вы получите настоящий домашний йогурт - не такой кислый, как в магазине, достаточно плотный, и очень вкусный. Он долго хранится в холодильнике, не прокисает до 2-х недель. А из прокисшего йогурта можно приготовить отличное тесто для кекса. 🙂
Дополняем тарелочку йогурта любимыми сухофруктами или фруктами, орехами - и готов отличный, полезный и вкусный завтрак! Приятного аппетита!
Елизавета Андреева
Publiction author
В больших городах не всегда есть время готовить, но все же хочется следить за своим питанием и быть здоровым.Для перекусов и полдников предпочитаю йогурты. Покупаю молочную продукцию ТМ «Искренне Ваш». Особенно их био-йогурт действительно очень вкусный и натуральный. У меня все домашние уминают на завтрак с удовольствием, и сытно, и полезно, и коробочка удобная. Особенно радует, что несколько вкусов на выбор. У «Искренне Ваш» уже давно есть свои точки продаж, поищите там!
Спасибо.Очень классный рецепт. Приготовим как то.
Отличный рецепт для приготовления домашнего йогурта. Очень простой и доступный. Спасибо, обязательно попробую приготовить на завтрак детишкам.
Аюрведические рецепты люблю.Спасибо за полезный домашний йогурт с сухофруктами.