14th Июль, 2011 
Герман
Способы приготовления картофеляНаибольшую пользу, как это ни покажется странным, Вы получите, если будете есть молодой картофель сырым и со шкуркой, тщательно перед этим промыв его щеткой. Можно слегка обдать кипятком, но только не поливать, а именно чуть-чуть обдать, потому как самое полезное находится как раз под кожурой! Конечно, для этого нужно быть уверенным, что он экологически чистый, натуральный. (далее...)
Рубрика Здоровое питание, Картофель, Овощи 
Метки: здоровое питание, картофель, овощи, правильное питание, рецептура 
4 отзывов »
14th Июль, 2011 Герман
Как выбрать картофельПри выборе картофеля первое, на что следует обратить внимание, чтобы он не был позеленевшим. Как правило это происходит после хранения на свету. В позеленевшем картофеле вырабатывается соланин - очень ядовитый алкалоид, пагубно влияющий на нервную систему, органы пищеварения и вызывающий ряд неприятных симптомов вплоть до потери сознания! (далее...)
11th Июль, 2011 Герман
История картофеляВ XVI веке картофель впервые завезли из Южной Америки в Европу. К нам, в Россию, он попал во времена Петра I, затем при Екатерине II картофель завезли из-за границы целенаправленно и распространили по стране. Но его так и не стали широко использовать по банальной причине: люди поголовно травились ядовитыми плодами картофеля! Крестьяне считали большим грехом употребление в пищу "черного яблока". Только спустя 80 лет по городам и весям было разослано специальное послание с инструкцией, как высаживать, заготавливать и употреблять это растение. История картофеля на Руси имеет связь с А.С. Пушкиным. (далее...)
