18th Август, 2012 
Герман
Сырный суп особенно нравится мне, потому что этот рецепт не требует каких-либо сложных манипуляций в приготовлении. Готовится он быстро, хорошо насыщает, красиво выглядит.
Ингредиенты:
- Картофель (2-3шт)
- Морковь (1шт)
- Помидор (1 шт)
- Масло кукурузное, подсолнечное или топленое сливочное (1 ст.л.)
- Гороховая мука (1 ст.л.)
- Адыгейский сыр (100гр)
- Специи: кумин, куркума, тмин, перец (по вкусу)
Сырный суп - рецепт. Приготовление
Картофель режем мелкими кубиками, ставим на огонь вариться.
Пока готовится картошка, разогреваем на сковороде 1ст.л. масла, добавляем туда специи: сначала зерна, потом порошковые. Через 10 секунд на сковороду кладем нарезанный кубиками сыр, обваливаем его в специях и слегка обжариваем. Когда краешки чуть подрумянятся, добавляем натертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко помидор. Все содержимое сковороды тушим на среднем огне примерно 5-7 минут.
Гороховую муку тщательно растворяем в небольшом кол-ве холодной воды. Когда готов картофель, добавляем в кастрюлю содержимое сковороды и заготовленную гороховую муку.
Смешав в конце все ингридиенты, мы уже получаем готовый сырный суп! Можно дать ему немного постоять под крышкой, вкусовые качества станут только лучше. Приятного Вам аппетита!
Елизавета Андреева
Рубрика 
Метки: 
Очень простой рецепт,ингредиенты тоже доступные.Думаю пробовать приготовить.
Оригинальный рецепт, но гороховая мука в продаже не попадалась и адыгейский сыр у нас с большим трудом напоминает оригинал. Удачи.
Интересный рецепт, такого не встречала. Захотелось приготовить, тем более все ингредиенты имеются.
Мне уже сами ингредиенты нравятся. Представляю, что в целом может получиться.