2nd Сентябрь, 2012 
Герман
Предлагаем вегетарианский рецепт творожника без яиц. Это несложный в приготовлении, вкусный и очень красочный десерт. Ягоды можно, разумеется, использовать разные. Я выбрала чернику из-за ее полезных свойств, а также потому, что она придала блюду очень красивый фиолетовый цвет.
Ингредиенты:
- Масло сливочное (50гр)
- Сметана (100гр)
- Мука (1,5-2 ст.)
- Сахар (1 ст.)
- Соль (1/2 ч.л.)
- Сода (1/2 ч.л.)
- Творог (150-200гр)
- Черника (100гр)
- Специи: корица, мускатный орех
Как приготовить творожник
Растапливаем сливочное масло, в него добавляем сметану, затем муку, сахар, соль, соду. Вымешиваем достаточно плотное тесто. Из-за масла оно не прилипает к рукам, работать с ним очень удобно. Готовое тесто раскатываем пластом, толщиной 0,5-0,7см, выкладываем в форму, обрабатываем краешки.
Готовим начинку, смешивая творог, ягоды, специи, муку (1ст.л. без горки). При необходимости можно добавлять сметану, если требуется изменить консистенцию.
Заполняем форму начинкой. Ставим творожник в предварительно разогретую духовку, выпекаем 25-40 минут до готовности. Показателем будет подрумянившаяся сверху начинка.
Приятного аппетита!
Елизавета Андреева
Рубрика 
Метки: 
Я очень люблю творожную выпечку. А наши ягоды, любые, очень вкусные и ароматные. Что ни говори – а, все-таки, лучше, чем любые тайские фрукты!
Ну, тайские манго – это тоже отдельная песня
Не стал бы сравнивать.
Должно быть вкусно. Спасибо.
Отличный рецепт! Спасибо!
Готовлю похожий творожник, но использую разные фрукты и ягоды, получается очень вкусное, легкое блюдо.
Такой красивый цвет творожника получился – просто прелесть. Да и ингредиенты несложные, можно найти практически в любом холодильнике.
Очень оригинальный рецепт.С черникой еще не пробовала.Спасибо!
Спасибо за вкусный и полезный творожник. Черника очень полезна для глаз.
Прекрасный творожный рецепт. Жаль, черники у нас не достать нормальной. Заходите в гости на творожный рецепт с абрикосами – их сейчас много!
Выглядит очень аппетитно! Хочется попробовать.