Апельсин, кто из нас не знает о его полезных свойствах? Отличное средство от простуды, помощь иммунитету, очищающее, стимулирующее и тонизирующее средство! Все это действительно так, однако спектр полезных свойств апельсина гораздо шире, чем можно себе представить. Гипертония, болезни печени, проблемы с сердцем – вот только малая доля реальной пользы апельсинов. Хотите узнать больше? В этой статье мы постараемся как можно подробнее вам рассказать о большинстве полезных свойств апельсина, о составе апельсина и о различных способах его применения!

Апельсин - это плод апельсинового дерева – небольшой круглый фрукт, ярко-оранжевого, редко красноватого цвета. Апельсиновое дерево известно очень давно (больше 2000 лет), считается, что родиной его является Китай, откуда позже апельсины были привезены в Европу, а затем получили повсеместное распространение. О том, что апельсины обладают массой полезных свойств, красноречиво говорит один интересный факт: некоторые исследователи считают, что «золотые плоды», которые древнегреческий герой Геракл должен был добыть в одном из мифов,  были именно апельсинами. Правда это или нет доподлинно неизвестно, а вот о пользе апельсинов мы знаем совершенно точно. Чтобы понять, почему этот небольшой плод обладает таким широким спектром полезных свойств, необходимо детально обратиться к составу апельсина.

Состав апельсина

Состав апельсина на 100г (это относится к необработанным плодам, то есть, непосредственно сорванным с дерева):

• Вода : 86,75 г
• Неорганические вещества: 0,44 г
• Пищевые волокна: 2,4 г
• Энергетическая ценность: 47 ккал
• Моносахариды: 11,75 г
• Углеводы: 9,35 г
• Белки: 0,94 г
• Жиры: 0,12 г

Микроэлементы

• Калий: 181 мг
• Фосфор: 14 мг
• Кальций: 40 мг
• Магний: 10 мг
• Железо: 100 мкг
• Медь: 45 мкг
• Цинк: 70 мкг

Витамины

• Витамин С: 53,2 мг
• Витамин B1: 87 мкг
• Витамин B2: 40 мкг
• Витамин B3: 282 мкг
• Витамин B5: 250 мкг
• Витамин B6: 60 мкг
• Витамин А: 225 МЕ
• Витамин E: 0,18 мкг

Жирные кислоты

• Насыщенные: 15 мг
• Моно-ненасыщенные: 23 мг
• Поли-ненасыщенные: 25 мг

Основные полезные свойства апельсина, конечно, обусловлены высоким содержанием витамина С. Витамин С является прекрасным антиоксидантом, необходимым нашему организму для того, чтобы регулировать многие процессы, в том числе выработку коллагена, восстановительные процессы. Аскорбиновая кислота (витамин С) оказывает противовоспалительное и восстанавливающее действие на многие ткани, увеличивает устойчивость организма ко многим инфекциям,  помогает лучшему усвоению железа и кальция и выводит из организма медь, свинец и ртуть. Именно в витамине С кроется основная польза апельсинов. Особенно важно знать, что организм человека не в состоянии сам вырабатывать аскорбиновую кислоту, поэтому так важно чаще употреблять продукты, в состав которых входит достаточно витамина С, в том числе и апельсинов.

Помимо аскорбиновой кислоты в состав апельсинов входит достаточное количество фосфора, кальция и магния. Кальций и фосфор укрепляют кости, зубы и волосы, улучшают состояние кожи, сосудов. Магний – один из самых необходимых организму элементов, особенно важен он для сердца. При недостатке магния, организм не сможет работать на полную силу, может снизиться тонус сосудов и сердечной мышцы, что незамедлительно приведет к неприятным последствиям, вплоть до сердечного приступа. Все дело в том, что  магний, да еще и в сочетании с витамином С, входящими в состав апельсина, повышают тонус организма и помогают ему переживать как физические нагрузки, так и психологические.

Польза апельсинов

Самым удобным способом получить от апельсина максимум полезных свойств - это выпивать свежевыжатый сок одного-двух апельсинов натощак после стакана воды.

Когда дело касается апельсинов, в дело идет не только мякоть, но и кожура (чаще цедра - верхний слой кожуры) и сок. Кроме того, из кожуры апельсина делают различные настои и варенья, еще из нее добывают эфирные масла, которые хорошо зарекомендовали себя в косметологии.

Незаменима польза апельсинов для пищеварения. Во-первых, апельсины возбуждают аппетит, стимулируют выделение желчи, необходимой для переваривания пищи, таким образом, подготавливая организм к приему пищи. Апельсины также помогают перевариванию жирной пищи, снижая уровень холестерина и риск сердечно - сосудистых заболеваний. Пектиновые вещества, содержащиеся в плодах апельсинов, улучшают работу кишечника, способствуют выведению вредных веществ и торможению гнилостных процессов.

К важным полезным свойствам апельсинов также можно отнести его антибактериальные свойства. Апельсины и апельсиновое масло часто применяют для скорейшего заживления ран, язв  - все это благодаря содержанию в них фитонцидов, особых веществ, способных убивать многих микробов. Эфирное масло апельсина используется для лечения инфекций полости рта и заживления мелких ранок на деснах.

Полезные свойства апельсинов часто находят применение при лечении гипо- и авитаминоза, гипертонии, атеросклерозе, ожирении, болезнях печени, подагре. Употребление апельсинов особенно важно для пожилых людей, так как в них содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Также к пользе апельсинов можно отнести их хорошее действие при запорах, в таких случаях рекомендуется пить апельсиновый сок натощак, желательно на ночь.

Апельсины и апельсиновый сок - прекрасное средство от стрессов, усталости и неврозов. Апельсины обладают тонизирующими свойствами, помогают лучше переносить усталость и даже понижают чувствительность к холоду. Эфирное апельсиновое масло помогает справиться с депрессией, восстановить силы и улучшить настроение. Если у вас учащенное сердцебиение, нервы, судороги, даже истории – нет ничего лучше отвара из апельсиновой корки, чая с апельсином или просто стаканчика апельсинового сока. Некоторые врачи применяют апельсины при эпилептических припадках! Кроме того, частое употребление апельсинов помогает вашему организму быстрее выздоравливать и бороться с различными вирусами.  Еще одно полезное свойство апельсинов, о котором слышали далеко не все : апельсины могут послужить противоядием!

Однако у апельсинов есть и противопоказания. Известно, что цитрусовые являются распространенным аллергеном, кроме того, чрезмерное потребление апельсинов может привести к нарушениям работы поджелудочной железы, гипервитаминозам. Не рекомендуется также есть эти плоды при язве желудка из-за входящих в состав апельсинов кислот. Перед тем, как начать систематически есть апельсины, рекомендуется проконсультироваться с врачом! 

Светлана Шахова