Производство органических продуктов в Европе

• Регламент Совета (ЕС) № 834/2007 от 28 июня 2007 года по органическому производству и маркировке или органических продуктов
• Регламент Совета (ЕС) № 967/2008 от 29 сентября 2008 вносящий изменения в Регламент (ЕС) № 834/2007
• Регламент Комиссии (EC) № 889/2008 от 5 сентября 2008 устанавливающий подробные правила реализации Регламента Совета (ЕС) № 834/2007 по органическому производству, переработке, распространению, маркировке и контролю экологически чистых органических продуктов.
• Регламент Комиссии (EC) № 1254/2008 от 15 декабря 2008 вносящий изменения и дополнения в Регламент (EC) 889/2008

Контроль и сертификация

Фермеры, переработчики и импортеры органических продуктов должны удовлетворять строгим правилам, если они хотят использовать логотип ЕС для маркировки своей экологически чистой продукции. Чтобы обеспечить соответствие правилам, они должны ввести строгую систему контроля. Проверки должны быть выполнены на каждом этапе цепи производства и поставок продукции органического сельского хозяйства, что позволит Вам, потребителю, быть абсолютно уверенными, что вы покупаете органическую пищу, которая была подготовлена ​​в соответствии со строгими европейскими правилами, направленными на защиту окружающей среды и животных.

Перед запуском производства органических продуктов, операторы должны сначала обратиться в орган инспекции или власти в их государстве. Их помещения и методы производства должны быть проверены и признаны проверяющим органом или органом. Каждое хозяйство обязано в течении двух лет обрабатывать землю и обеспечивать производственный цикл в соответствии с требованиями Регламента прежде чем будет сертифицировано и сможет продавать свою продукцию, как органическую.

Инспекции

Каждый фермер, переработчик и импортер в цепочке поставок органического сельского хозяйства полностью проверяется не реже одного раза в год на соответствие всему перечню правил.
Этот процесс находится под контролем каждого государства-члена ЕС, которое несет ответственность за создание системы контроля с привлечением компетентных органов в целях соблюдения обязательств, установленных в органическом Положении. Как только процесс преобразования производства к органическим технологиям был завершен, операторы продолжают быть предметом всесторонних ежегодних проверок, включающих:

• Проверка документации по закупкам и продажам, скота, журналы кормов и т.д.
• Взятия проб любых компонентов производства, включая землю
• Проверка условий содержания животных
• Проверка складов, полей, садов, теплиц и пастбищ

Любое производство органических продуктов, фермерское хозяйство, перерабатывающее предприятие или оператор могут подвергаться дополнительным проверкам и внеплановым посещениям инспекторов.

Проверяющие органы

Каждое государство-член ЕС назначило ряд государственных и/или одобренных коммерческих органов для проведения проверок. Все проверяющие органы действуют под надзором или в тесном сотрудничестве с центральными компетентными органами государств-членов. Каждый год страны представляют данные об этом надзоре Европейской Комиссии. На официальном сайте ec.europa.eu Вы можете найти последние отчеты по надзору.

Если Частные проверяющие органы должны удовлетворять определенным условиям:

Они должны быть аккредитованы в соответствии Общими требованиями ЕС к органам системы сертификации продукции
Они должны быть одобрены государствами, в которые входит компетентный орган
Они должны быть объективными по отношению к операторам при условии их регулярных проверок

Идентификационный номер контролирующих органов

Логотип ЕС на упаковке органического продукта всегда должен сопровождаться кодовым номером контрольного органа или оператора, который выполнял последние операции подготовки или производства продукта.
Общий формат кода АВ-CDE-999, где AB - ISO код страны, в которой осуществлялся контроль, CDE - термин, устанавливающий принадлежность к органической продукции, такой как "BIO" или "ORG" или "ECO", и 999 - идентификационный номер.

Государства-члены ЕС определяют кодовый номер для каждого органа контроля и власти, которые они утвердили для работы на их территории. Вы должны найти этот код на каждой этикетке. Кодовый номер - признак того, что продукт был проверен контрольным органом в соответствии с Регламентом. Актуальный перечень контролирующих органов и органов власти с их кодовыми номерами можно найти здесь. На импортную продукцию это обязательство также распространяется. За присвоение кодовых номеров для контролирующих органов и органов, осуществляющих инспекции за пределами ЕС отвечает Европейская комиссия.

Вы можете также посмотреть:

Перечень кодов контролирующих органов и органов власти стран не членов ЕС (статья 7, прил. III Регламента (ЕС) № 1235/2008);
Перечень кодов контролирующих органов и органов, работающих в рамках системы разрешений на импорт выдаваемых государствами-членами ЕС в соответствии со ст. 19 Регламента (ЕС) № 1235/2008

Неправомерные действия и нарушения

В случае, если оператор нарушил требования регулирования и режима проверок, орган инспекции запрещает ему маркетинг своих продуктов, как "органических". Предприятие, лишенное лицензии, понесет большие убытки, чтобы восстановить свой статус, поэтому все хозяева и владельцы предприятий материально заинтересованы в строгом соблюдении законодательства.

Если нарушения происходят только в пределах одной партии производственного цикла, орган инспекции гарантирует, что ссылки и логотипы органического метода производства не будут использоваться на эту партию.

Качество продуктов питания

Материал подготовлен на основе официальных данных Департамента Еврокомиссии по пищевым продуктам.