Полезные свойства винограда

Полезные свойства винограда

Натуральный виноградный сок по питательности приравнивают к материнскому молоку. Его даже называют растительным молоком. Еще в писаниях Гиппократа, Цельсия и Галена звучали настоятельные рекомендации по применению винограда для лечения и профилактики многих недомоганий. Причем, используют как сам плод, так и семя, сок, масло косточки, листья, побеги и даже золу виноградных побегов! Что Вы получите от пары гроздьев этого чуда природы?

Состав и полезные свойства винограда

Энергетическая ценность одного килограмма винограда приравнивается к 387 г. мяса!

В стакане виноградного сока содержится суточная норма витамина группы В. Он также богат минеральными веществами (калий, кальций, фосфор, алюминий, железо, йод, медь и др.) и витаминами А, В, В2, В6, В7, С, К и Р.

Витамин В снимает утомляемость, восстанавливает нервную систему, показан при истощении организма и малокровии. Совместно с большим количеством витамина С, он влияет и на кожу, делает ее гладкой и эластичной. Более того, виноград - это природное средство, которое заботится о волосах, делая их блестящим и шелковистыми, избавляет от перхоти.

Всем известна сладость ягод винограда. В нем содержится до 30% глюкозы и фруктозы. Многочисленные органические кислоты (винная, яблочная, лимонная и др.) повышают аппетит и улучшают пищеварение. Также за счет кислот предупреждается образование камней в почках. Употребление этого полезного продукта показано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гастрите с повышенной кислотностью. Большое содержание калия влияет на здоровье почек и сердечной мышцы. Полезные свойства винограда также в том, что он очищает организм за счет усиления пектина, выводящего токсичные вещества. Он также укрепляет стенки сосудов, увеличивает свертываемость крови и активно участвует в процессе ее возобновления.

В медицине возникло отдельное направление – ампелотерапия – лечение виноградом. Свежий виноград одновременно снижает давление и при этом повышает общий тонус организма. Как Вам такое лечение: легкие движения, например, прогулка, в ходе которой Вы кушаете виноград?

Во время беременности рекомендуют ограничивать потребление винограда.

Виноград помогает стабилизировать иммунитет при легких формах аллергии. В нем присутствует сильный антиоксидант - эллаговая кислота, как в чернике. Он наделен еще одним уникальным свойством –приводить в норму бактериальную микрофлору кишечника. Это имеет огромное значение в стремительном ритме жизни, где часто несбалансированное питание и лекарственные средства вызывают дизбактериоз.

Полезные свойства винограда не ограничиваются только плодами. На основе винограда и его косточки существуют различные диетические добавки и лечебные средства. Масло виноградных косточек (ольфациум), широко используется в косметологии, в производстве различных средств по уходе за кожей лица и тела, в особенности, за жирной и комбинированной. В массажах масло смешивают (1:1) с другими растительными косточковыми маслами (жожоба, авокадо, миндаль и др.) или же используют в качестве основы под растворение эфирных масел. Интересно, что оно же используется и при заболеваниях глаз.

Народная медицина рекомендует настои и отвары свежих виноградных листьев для полоскания полости рта и при воспалении горла, в особенности, миндалин. Кашель и охриплость голоса лечится отваром с добавлением небольшого количества сока лука. При кашле народ применяет еще один вкусный рецепт - смесь сладкого изюма с лепестками розы, медом и плодами миндаля. Компрессы и ванны обладают ранозаживляющим свойством и, при мелких повреждениях кожи, порезах и ожогах, служат Спасателем. Порошок высушенных листьев винограда используют для остановки маточных  кровотечений.

В декоративных целях ландшафтного дизайна используются лианы с красивыми листьями и гроздья различной окраски. Ими живописно оформляют фасады домов, балконы, аллеи и т.д.

 

 

 

 

Читайте предыдущую статью о сортах винограда и о том, как выбрать виноград.

тэги: полезные свойства винограда

Автор публикации

не в сети 1 месяц

Герман

Комментарии: 152Публикации: 160Регистрация: 01-02-2011
Если Вам понравилась статья, пожалуйста,Поделитесь с друзьями!-)

1 коммент. к Полезные свойства винограда

  1. Валерий:

    Я у себя на даче выращиваю виноград.Интересное дело.4 куста, а хватает и на еду, компоты и вина литров 30 получается.Полезно и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

                                                         Яндекс.Метрика
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha
Генерация пароля