Полезные свойства инжира и его лекарственное применение

Инжир полезные свойства

Фиговое дерево, смоковница или инжир?

Названия вышеназванных деревьев знакомы многим, однако обозначают ими одно и то же растение – инжир. Он родом из Малой Азии (современная Турция), хотя в наши дни распространен и во многих регионах планеты (Средиземноморский регион, Ближний Восток, Средняя Азия, Кавказ, Крым и даже Индия).

Инжир можно назвать деревом отчасти. По виду это скорее кустарник, однако, очень раскидистый и ветвистый, и достигает в высоту до 10 метров.

С древности инжир считается священным деревом.  Много раз упоминается о нем и в Библии. Именно из листьев этого растения Адам и Ева «сделали» свою первую одежду (фиговые листочки). Многие ученые считают,  запретный плод был также инжиром, смоквой, или фигой, но не яблоком. Просто европейцы не могли себе представить плод инжира, и решили что это яблоко.

Во всем мире известно около 400 видов инжира. В России инжиром можно насладиться в сыром виде на юге страны и на северном Кавказе. В основном же большинству россиян  он знаком как сладкий сушеный инжир (так же как изюм и финики). Кстати, вкусовые свойства инжира сильно отличаются в свежем и сушеном виде. Свежий инжир, как правило с мякотью фиолетового оттенка, очень нежен и совсем не такой сладкий, как в сушеном виде.

Витаминовая… фига!

Прелесть инжира в том, что его легко сохранить на зиму. Полезные свойства инжира сохраняются в любом в виде. Его плоды очень питательны и вкусны (около 340 ккал в 100 граммах продукта), имеют желтоватый или красноватый цвет, и с маленькими яблочками их могли перепутать с легкостью. Впрочем, встречаются и ягоды фиолетового цвета. Плоды инжира не могут храниться свежими, так что их после сбора сразу вялят и сушат на солнце. Кстати, в сушеном инжире больше фруктозы и глюкозы чем в сыром.

Состав плодов инжира весьма богат. Приведем перечень основных составляющих, в % по массе:

  • вода (83);
  • глюкоза, фруктоза, сахароза, (11,6);
  • пектиновые вещества (5,4);
  • клетчатка (2,5);
  • белки (0,7);
  • органические кислоты (яблочная, лимонная, уксусная - 0,5);
  • витамины А, В1, В2, В 6, С;
  • натрий (0,18%);
  • калий (0,2%);
  • железо (0.3%).

Польза инжира

Современная медицина давно оценила свойства инжира: из веществ, входящих в его состав, в наши дни создаются многие лекарственные препараты. Этот полезный плод используется, прежде всего, в лечении заболеваний сердечных сосудов, тромбофлебитов и тромбозов, в значительной степени способствует кроветворению.

Инжир полезен особенно при проблемах с сердечнососудистой системой, так как в нем содержится много калия. Этот элемент снимает излишнее напряжение кровеносных сосудов, расслабляя их и расширяя. Инжиру также отведена важная роль  в профилактике лечения венозной недостаточности, он полезен при гипертонии.

Полезные свойства инжира во многом обязаны фицину - ферменту, понижающему свертываемость крови и способствующему рассасыванию сосудистых тромбов. Эфирные масла плодов инжира способны поддерживать состав крови в норме, не давая ей загустеть, и для этого даже не нужно пить «разжижающий» аспирин: инжир – лучшее лекарство. Ешьте всего по одному плоду в день в течение месяца, и через месяц повторите курс. Эффект не заставит себя ждать.

Отвар плодов инжира на молоке применяют  для компрессов и полосканий при простуде простудных заболеваниях, кашле, коклюше, ангинах, воспалительных процессах дыхательных путей.  На 1 стакан молока достаточно всего 2—3 плодов инжира. Сваренный напиток принимать теплым на ночь.

Инжир также полезен при анемии и заболеваниях печени и селезенки.

Считается, сок инжира при употреблении внутрь «вымывает» из почек песок и камни, рекомендован он и при опухолях, гнойниках и нарывах. Также предупредим – сушеный инжир обладает легким слабительным свойством.

Таким образом, перечень полезных свойств инжира действительно дает основание называть этот плод по-настоящему лекарственным растением!

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

Герман

Комментарии: 152Публикации: 160Регистрация: 01-02-2011
Если Вам понравилась статья, пожалуйста,Поделитесь с друзьями!-)

9 коммент. к Полезные свойства инжира и его лекарственное применение

  1. Айнура:

    Спасибо! Полезная информация о данном продукте.

  2. Айнура:

    Очень полезная статья, замечателтный фрукт, в нем столько полезных веществ для организма. Спасибо!

  3. ЛЮБОВЬ:

    Буду теперь обязательно покупать и принимать плоды инжира.несмотря на то что живу на севере.спасибо за то что прочла.

  4. Батыр:

    И еще листья инжира очищаеть печень.на 0.5 л воды 1 листком варить до 200гр.с утра надо пить и не едять пару часов.для удаление эхинококка очень полезный

  5. многое про инжир узнал из вашей статьи,спасибо!

  6. Николай:

    Будучи на Югах (ездим обычно в сентябре-октябре) инжир употребляем в больших количествах, также очень нравится варенье с добавлением лимона.Жаль свежий не довезти угостить родню.

    • А мы привозим, вот прошлым летом привезли около 3 кг сушеного инжира из Хорватии. На вкус он сильно отличается от того, то обычно у нас продают. Он хорошо хранится в матерчатых мешках в сухом и темном месте.

  7. Татьяна:

    Инжир замечательный продукт. Он содержит много полезных веществ и при том его много не сьешь, что также хорошо.

  8. Раиса:

    Мне очень нравится инжир, правда в сушеном виде не пробовала. Надо же насколько он полезный я и не знала.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

                                                         Яндекс.Метрика
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha
Генерация пароля