Monthly Archives: Июнь 2012

Польза овсяной каши

Овсяная каша польза и свойства

Овсяная крупа пользовалась популярностью в России, еще до того, как получил распространение английский, а точнее  шотландский вариант ее употребления. В нашей стране овес не мололи, а толкли. Такая мука называлась толокно, из нее делали кашу, хлеб, добавляли  в похлебки. Также

Заготовки из огурцов без уксуса

Заготовки из огурцов

Разнообразить зимнее меню  и пополнить недостающий запас витаминов и минералов можно при помощи домашних заготовок. Без них не обходится ни один праздничный стол, и самыми любимыми среди них традиционно считаются разнообразные заготовки из огурцов. Собирать огурцы для заготовок рекомендуется в июле

Домашний майонез из натуральных ингредиентов — рецепт

Домашний майонез натуральный

Существует множество вариантов происхождения соуса "майонез", но большинство считает, что его история началась в 18 столетии во французском городке Майон. В те времена он был осажден англичанами, поэтому повара города были очень ограничены в ассортименте продуктов. Так появился соус, превративший

Сорта петрушки

Сорт - петрушка Сахарная корневая

Петрушка-наверное, самая популярная в России пряно-ароматическая зелень, которая произрастает повсеместно. Все прекрасно представляют, как она выглядит, но вряд ли кто догадывается о том, сколько сортов петрушки существует. Не все знают, что у некоторых сортов можно употреблять корнеплоды, похожие на морковку.

Сорта огурцов

Сорта огурцов: сорт Матильда F1

Что состоит на 95% из воды, воды не простой, а содержащей минеральные вещества ? Что относится к семейству тыквенных, но тыквой не является? Что повышает аппетит и  способствует созданию щелочной среды организма? Конечно, огурец. Если Вы любите есть и выращивать

Польза капусты — все основные виды

Польза капусты свежей

Брюссельская, цветная, белокочанная, китайская, краснокочанная, савойская, еще кольраби и брокколи - и все это она, КАПУСТА! Каждый компонент свежей капусты готов приносить пользу нашему организму. Это и крупные кочаны, и миниатюрные вилочки, початки, стебли, листья и даже кочерыжки. Витамины, аминокислоты, клетчатка,

Как готовить капусту брокколи, сохраняя пользу

Как готовить брокколи

В России брокколи не пользуется особым успехом, а зря. Римляне и греки, зная полезные свойства этого продукта, употребляли его в пищу еще 2000 лет назад. Это настоящая кладовая полезных веществ, способная обеспечить организм различными витаминами. Регулярное употребление этого натурального продукта

Полезные свойства инжира и его лекарственное применение

Инжир полезные свойства

Фиговое дерево, смоковница или инжир? Названия вышеназванных деревьев знакомы многим, однако обозначают ими одно и то же растение – инжир. Он родом из Малой Азии (современная Турция), хотя в наши дни распространен и во многих регионах планеты (Средиземноморский регион, Ближний

Брокколи — полезные свойства, или чем капуста лучше мяса?

Брокколи - полезные свойства

Брокколи Из школьного курса биологии мы знаем, что съеденный нами белок в любой форме сначала расщепляется на аминокислоты, а они уже служат строительным материалом для белков нашего тела. По некоторым данным, до 20-30% энергии, получаемой из животных белков тратится на

Полезные свойства авокадо: какая она, «крокодиловая груша»?

Полезные свойства авокадо

Родина заморского плода Авокадо для России - совершенно экзотический плод, так как родом он с территорий Мексики, Центральной и Южной Америки. Впрочем, вкусовые свойства авокадо уже давно полюбились россиянам, и этот фрукт прочно закрепил лидерские позиции среди продаж заморских даров

Смесь соков, лечение соками

смеси соков, лечение соками

Сырые соки овощей и фруктов содержат зачастую вдвое больше полезных веществ, чем сами плоды, так как витамины в них находятся в более концентрированном виде и сок занимает меньший объем, чем плоды. Почему сырые соки куда полезнее, чем, например, компоты или

Петрушка

Петрушка полезные свойства и противопоказания

Петрушка Настало лето, и вместе с этим у нас появился прекрасный шанс  восполнить истощившийся за зиму и весну запас полезных веществ и витаминов. Самой красивой, полезной и в то же время неприхотливой в выращивании является петрушка. Казалось бы петрушка и

Питание, здоровье и красота. С чего начать?

Питание здоровье и красота

Мы все хотим быть счастливыми! А еще мы очень хотим быть красивыми, интересными для окружающих, здоровыми, энергичными, сообразительными... И хорошо бы быть и тем и другим одновременно. Мы можем годами добиваться всего этого самыми разными способами - дорогой косметикой и

Репа — полезные свойства и противопоказания

Репа. полезные свойства

Всем известное выражение «проще пареной репы» возникло в народном фольклоре не случайно. Именно репа была одним из самых распространенных блюд на Руси; ее варили, делали из нее супы, каши, парили. Наряду с высоким содержанием различных полезных веществ репа всегда славилась простотой

Салат листовой. Полезные свойства и сорта салата.

салат листовой

Листовой салат, прежде всего, воспринимается как неотъемлемая основа для любого овощного салата на нашей кухне, однако роль ему зачастую отводится скорее декоративная. Такой подход в корне неверен!  Листовой салат – один из самых полезных овощей, доступных для нас в повседневной

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha
Генерация пароля